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(對了~~補上批a司:蘿蔔可以不用削皮,聽說帶皮炒口感更佳)

來來來~~今天來介紹一道給愛吃酸的料理
其實味道就像薑絲大腸
只是我們現在以白蘿蔔來代替
這道是從社區媽媽那邊學來的
他炒一大盤給我們吃
結果不到幾分鐘就嗑光光囉


20100413-蘿蔔炒薑絲01jpg.JPG

食材:
白蘿蔔半條
薑絲
肉絲

調味:
醬油
白醋
(第一次社區媽媽用醋精炒..味道真的很像外面的薑絲大腸..不過醋精是工業合成不好,所以用白醋就行囉!)

作法:
1.先用醬油醃肉絲
2.白蘿蔔先成絲然後用鹽巴抓軟
3.放一點點油炒薑絲和肉絲等到肉絲八分熟就可以倒入白蘿蔔繼續炒
4.最後白醋調味,調到自己可以接受的酸味


挖~~一道神似薑絲炒大腸的料理就出爐啦!!
超讚的~~因為我超愛酸酸甜甜辣辣的料理啦
很簡單大家可以試看看
20100413-蘿蔔炒薑絲02jpg.JPG  

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520 遇見。 。 幸福的那一天

chichi42 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • BOGUMAMA
  • 這個好
    一定很好下飯
    很少看到炒白蘿蔔阿
  • 哈哈 不用下飯
    一盤就可以吃光光

    florence0402 於 2010/04/14 19:02 回覆

  • 四寶娘(安.威.妍.宸)
  • 真的很少看到白蘿蔔用炒的耶
    感覺好下飯哩 ^^
  • 喝 我也是第一次看到
    不過還真好吃呢

    florence0402 於 2010/04/14 19:01 回覆

  • BOGUMAMA
  • 我已經買蘿蔔跟肉絲囉
    明天準備大展身手^^
  • 哈哈 不知道試的如何啦

    florence0402 於 2010/05/13 17:11 回覆

  • elvakao
  • 薑絲炒那個土豆也很好吃喔
    上次我公公炒給我吃~超好租滴~~
    下次我可以建議我公公換炒蘿蔔看看~~(我是不孝媳婦哩~呵呵~)
    想到就流口水哩~~
  • 炒土豆....你們說的土豆是馬鈴薯嗎??
    下次我來試看看

    挖~~叫公公炒
    真是不孝媳婦阿XD

    florence0402 於 2010/05/13 17:07 回覆

  • HsinJenny
  • 看起來真不錯耶
    哪天來試試看
    我也愛酸甜辣的料理
    你也愛泰國料理厚
  • 沒錯
    我超愛台灣的泰國料理
    可惜我家拔比不愛沒人陪我吃

    florence0402 於 2010/05/13 17:03 回覆

  • Alina
  • 簡易好吃的家常菜最有味道了!
    謝謝你的分享
    我學起來囉^^
  • 沒錯沒錯
    很簡易可以試看看唷

    florence0402 於 2010/05/13 17:02 回覆

  • powerpeng
  • 我也只會煮蘿蔔排骨湯
    這道我要學起來 有機會來做看看 謝謝分享
  • 喜歡吃酸的人
    這道菜可是很下飯勒

    florence0402 於 2010/05/13 17:01 回覆