520 遇見。 。 幸福的那一天

這次回去花蓮老公請爸媽吃飯
表姊推薦這家太監雞
搜尋一下網友的評價似乎還不錯

星期六晚上我們開車過去(原本要訂中午結果客滿了@@)
馬上點了網友介紹的幾道菜餚
1.白斬雞
2.脆皮豆腐
3.清蒸黃魚(後來黃魚沒了改一種不知名的魚)
4.蒜頭炒山蘇
5.炸雞捲(網友沒介紹我們自己點的)
6.雞油飯
7.牛蒡雞湯
8.小蕃茄(店家招待)

以下就是食用後心得
1.白斬雞：其實吃起來跟一般雞肉差不多耶！！我和老公都吃不出太監雞有什麼特別之處，哈哈(＊註一.)

2.脆皮豆腐：和外面的炸豆腐有些許不同，豆皮裡包上韭菜跟蛋豆腐下去炸，真的有點像小的雞卷(要趁熱吃才好吃唷)

3.清蒸黃魚(後來黃魚沒了改一種不知名的魚)：個人還比較喜歡黃魚的口感(沒拍照)
4.蒜頭炒山蘇：山蘇炒小魚干，恩..夠味，只要山蘇不老不硬，個人覺得都很好吃(沒拍照)
5.炸雞捲(網友沒介紹我們自己點的)：這道也是熱熱吃很好吃，不過就沒什麼特色了(沒拍照)
6.雞油飯：飯太硬又有點油，我只知了半碗(沒照相)
7.牛蒡雞湯：這道是網友們強力推薦，果然非常好喝，似乎有用中藥下去熬煮，配上淡淡的牛蒡味喝起來非常爽口，我個人喝了五碗，整個就是飽


基本上我最推薦就是牛蒡雞湯，其他個人覺得還OK
適合家族聚會，可以多點幾道菜
所以給他三顆星★★★




太監雞御膳坊
花蓮市國聯二路126號
8338395~6


註一。所謂太監雞即是閹雞，一般飼養的小雞於二～三個月左右時進行去勢手術，再放回飼養個五個月，等雞七～八個月時才宰殺上市